谈谈马来西亚肉骨茶
2020-04-10 12:50:00
肉骨茶，是一种用带肉的骨头加入中药煲制的汤，它发源于马来西亚的巴生港，也是吉隆坡当地一道常见的早点菜式。几个世纪前远渡重洋来到南洋做劳工的先辈们发明了肉骨茶，热乎乎的肉骨茶配上白饭，就是他们用来驱寒及消除疲劳的一餐。马来西亚肉骨茶的特色为用中药材和香料加老抽熬制，颜色较深，药香浓郁。
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